অ্যামিডেস (এএমডি)
এনজাইম:ম্যাক্রোমোলিকুলার জৈবিক অনুঘটক, বেশিরভাগ এনজাইম প্রোটিন
অ্যামিডেস:মুক্ত অ্যাসিড এবং অ্যামোনিয়া উত্পাদনের সাথে অ্যাসিল গ্রুপকে জলে স্থানান্তর করে বিভিন্ন অন্তঃসত্ত্বা এবং বিদেশী অ্যালিফ্যাটিক এবং অ্যারোমেটিক অ্যামাইডের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করে।হাইড্রক্সামিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য জৈব অ্যাসিডগুলি ওষুধ হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় কারণ এগুলি বৃদ্ধির কারণ, অ্যান্টিবায়োটিক এবং টিউমার ইনহিবিটারগুলির উপাদান।অ্যামিডেসগুলিকে অনুঘটক স্টেরিওসেলেক্টিভিটি অনুসারে R টাইপ এবং S টাইপ অ্যাসিলেসে ভাগ করা যায়।
অ্যামাইডের হাইড্রোলাইসিসকে অনুঘটক করার পাশাপাশি, অ্যামিডেস হাইড্রোক্সিলামাইনের মতো সহ-সাবস্ট্রেটের উপস্থিতিতে অ্যাসিল স্থানান্তর প্রতিক্রিয়াকেও অনুঘটক করতে পারে।
বিভিন্ন উত্স সহ অ্যামিডেসের বিভিন্ন স্তরের নির্দিষ্টতা রয়েছে, তাদের মধ্যে কিছু কেবল সুগন্ধযুক্ত অ্যামাইডগুলিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে, তাদের মধ্যে কিছু কেবল অ্যালিফ্যাটিক অ্যামাইডগুলিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে এবং কিছু α-বা ω-অ্যামিনো অ্যামাইডগুলিকে হাইড্রোলাইজ করতে পারে।বেশিরভাগ অ্যামাইনগুলির শুধুমাত্র অ্যাসাইক্লিক বা সাধারণ অ্যারোমেটিক অ্যামাইডগুলির জন্য ভাল অনুঘটক কার্যকলাপ রয়েছে, তবে জটিল অ্যারোমেটিক্সের জন্য, হেটেরোসাইক্লিক অ্যামাইডগুলি, বিশেষত অর্থো বিকল্পগুলির সাথে অ্যামাইডগুলি সাধারণত কম সক্রিয় থাকে (কেবলমাত্র কয়েকটি এনজাইম ভাল অনুঘটক প্রভাব প্রদর্শন করে)।
অনুঘটক প্রক্রিয়া:
| এনজাইম | পণ্য কোড | পণ্য কোড |
| এনজাইম পাউডার | ES-AMD-101~ ES-AMD-119 | 19 অ্যামিডেসের একটি সেট, 50 মিলিগ্রাম প্রতিটি 19 আইটেম * 50 মিলিগ্রাম / আইটেম, বা অন্যান্য পরিমাণ |
| স্ক্রীনিং কিট (SynKit) | ES-AMD-1900 | 19টি অ্যামিডেসের একটি সেট, 1 মিলিগ্রাম প্রতিটি 19 আইটেম * 1 মিগ্রা / আইটেম |
★ উচ্চ স্তর নির্দিষ্টতা.
★ শক্তিশালী চিরাল নির্বাচনীতা.
★ উচ্চ রূপান্তর দক্ষতা.
★ কম উপ-পণ্য।
★ হালকা প্রতিক্রিয়া অবস্থা।
★ পরিবেশ বান্ধব।
➢ সাবস্ট্রেটের সুনির্দিষ্টতার কারণে নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেটের জন্য এনজাইম স্ক্রীনিং করা উচিত এবং একটি এনজাইম পাওয়া উচিত যা সর্বোত্তম অনুঘটক প্রভাবের সাথে লক্ষ্য সাবস্ট্রেটকে অনুঘটক করে।
➢ কখনই চরম অবস্থার সাথে যোগাযোগ করবেন না যেমন: উচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ/নিম্ন pH এবং উচ্চ ঘনত্ব সহ জৈব দ্রাবক।
➢ সাধারণত, প্রতিক্রিয়া পদ্ধতিতে সাবস্ট্রেট, বাফার দ্রবণ (এনজাইমের সর্বোত্তম প্রতিক্রিয়া pH) অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।হাইড্রোক্সিলামাইনের মতো কো-সাবস্ট্রেটগুলি অ্যাসিল স্থানান্তর প্রতিক্রিয়া পদ্ধতিতে উপস্থিত হওয়া উচিত।
➢ সর্বোত্তম বিক্রিয়া pH এবং তাপমাত্রা সহ প্রতিক্রিয়া সিস্টেমে AMD সর্বশেষ যোগ করা উচিত।
➢ সমস্ত ধরণের AMD-এর বিভিন্ন সর্বোত্তম প্রতিক্রিয়ার অবস্থা রয়েছে, তাই তাদের প্রত্যেককে পৃথকভাবে আরও অধ্যয়ন করা উচিত।
উদাহরণ 1(1):
বিভিন্ন অ্যামাইড সাবস্ট্রেটে হাইড্রোলাইসিস কার্যকলাপ
| স্তর | নির্দিষ্ট কার্যকলাপ μmols মিনিট-1mg-1 | স্তর | নির্দিষ্ট কার্যকলাপ μmols মিনিট-1mg-1 |
| অ্যাসিটামাইড | 3.8 | ο-ওহ বেনজামাইড | 1.4 |
| প্রোপিওনামাইড | 3.9 | p-ওহ বেনজামাইড | 1.2 |
| ল্যাকটামাইড | 12.8 | ο-এনএইচ2বেনজামাইড | 1.0 |
| বুটিরামাইড | 11.9 | p-এনএইচ2বেনজামাইড | 0.8 |
| আইসোবিউটিরামাইড | 26.2 | ο-টোলুয়ামাইড | 0.3 |
| পেন্টানামাইড | 22.0 | p-টোলুয়ামাইড | 8.1 |
| হেক্সানামাইড | 6.4 | নিকোটিনামাইড | 1.7 |
| সাইক্লোহেক্সানামাইড | 19.5 | আইসোনিকোটিনামাইড | 1.8 |
| অ্যাক্রিলামাইড | 10.2 | পিকোলিনামাইড | 2.1 |
| মেটাক্রিলামাইড | 3.5 | 3-ফেনাইলপ্রোপিয়নামাইড | 7.6 |
| প্রোলিনামাইড | 3.4 | Indol-3-অ্যাসিটামাইড | 1.9 |
| বেনজামাইড | ৬.৮ |
প্রতিক্রিয়াটি 50 মিমি সোডিয়াম ফসফেট বাফার দ্রবণে, pH 7.5, 70 ℃ তাপমাত্রায় সম্পাদিত হয়েছিল।
| এমাইডস | হাইড্রক্সিলামাইন | হাইড্রাজিন |
| অ্যাসিটামাইড | 8.4 | 1.4 |
| প্রোপিওনামাইড | 18.4 | 3.0 |
| আইসোবিউটিরামাইড | ২৫.০ | 22.7 |
| বেনজামাইড | 9.2 | 6.1 |
প্রতিক্রিয়াটি 50 মিমি সোডিয়াম ফসফেট বাফার দ্রবণে, pH 7.5, 70 ℃ তাপমাত্রায় সম্পাদিত হয়েছিল।
সম্পর্কিত বিকারক ঘনত্ব: amides, 100 mM(benzamide, 10 mM);hydroxylamine এবং hydrazine, 400 mM;এনজাইম 0.9 μM।
উদাহরণ 2(2):
উদাহরণ 3(৩):
1. D'Abusco AS, Ammendola S., et al.এক্সট্রিমোফাইলস, 2001, 5:183-192।
2. Guo FM, Wu JP, Yang LR, et al.প্রসেস বায়োকেমিস্ট্রি, 2015, 50(8): 1400-1404।
3. Zheng RC, Jin JQ, Wu ZM, et al.জৈব জৈব রসায়ন, 2017, অনলাইনে উপলব্ধ 7.
